银耳泡时间长了还有味道

银耳泡时间长了是否还有味道， 取决于具体的情况。以下是一些关键点：

如果银耳泡发时间不长，没有出现异味或发黏的情况，通常是可以正常食用的。

如果泡发时间过长，尤其是超过8小时，银耳中的营养成分可能会大量流失，并且可能滋生细菌或霉菌，导致异味或变质，这种情况下不建议食用。

在冬天，银耳可以浸泡三天左右时间，但需要每天换水一次，否则会发臭。

在夏天，由于温度高湿度大，银耳更容易变质，泡发时间过长后如果有异味或发黏，应避免食用。

如果银耳看起来还是白白的，摸起来滑滑的，闻起来没有异味，那么可以放心食用。

如果银耳颜色变暗，摸起来黏糊糊的，或者有奇怪的味道，说明已经变质，不能再食用。

平时泡发银耳的时间不要太长，一般2小时左右就可以了，避免因泡发时间过长而导致食物变质。

综上所述，银耳泡时间长了是否有味道需要根据具体情况进行判断。如果银耳没有出现异味或变质现象，可以继续食用；如果出现异味或变质，则不建议食用，以免影响健康。