银耳小米菜谱

银耳小米粥是一道营养丰富、口感细腻的家常粥品。以下是几种不同的银耳小米粥做法，供您参考：

材料：干银耳10克，小米50克，红枣20克，冰糖20克，清水1000毫升。

步骤：

1. 银耳泡发：将干银耳放入碗中，加入500毫升清水，泡发10分钟，清洗干净后撕成小块，再泡20分钟。

2. 小米泡发：小米放入小碗中，加入100毫升清水，泡发20分钟。

3. 煮粥：将泡好的银耳连同水一起倒入锅中，大火烧开，加入小米和泡小米的水，放入红枣和冰糖，转小火熬煮30分钟，至粥浓稠即可。

材料：小米50克，银耳1/2颗，冰糖适量。

步骤：

1. 银耳提前浸泡2小时以上，撕成小朵。

2. 小米淘洗干净。

3. 将银耳和小米放入破壁机中，加入适量清水，按五谷豆浆键，煮至25分钟。

4. 加入冰糖，静置5分钟至冰糖融化，即可食用。

材料：银耳半朵，小米20克，黄豆30克，红枣6颗，水淀粉一勺。

步骤：