银耳加百果

银耳加百果（白果）是一道营养丰富且口感丰富的甜品或汤品。以下是一种常见的银耳加百果的做法：

材料

银耳：适量

鲜白果：10颗

冰糖：适量

牛奶：适量

红枣：2颗（可选）

做法

准备食材

选干净饱满的鲜白果去壳，注意白果不可以多吃，以免引起中毒，建议每天摄入量不超过20颗。

红枣洗净，切开或整个使用，看个人习惯。

银耳一朵，撕碎后泡发。

煮白果

白果去壳后，水煮熟，大约需要十分钟，直到白色果实变黄。煮的时候可以加入一些盐。

煮熟后去掉白果上面的薄皮，加水、冰糖和银耳。

炖煮

将所有材料放入锅中，小火熬炖半个小时以上，建议炖煮三个小时以充分融合味道。

加入牛奶

半碗牛奶，将炖好的银耳白果连同汤一起倒入碗里。注意冰糖不要放太多，以免盖住奶香的味道。

营养功效