米酒炖银耳
米酒炖银耳是一道营养丰富、口感香甜的甜品。主要食材是米酒和银耳，可以根据个人口味添加枸杞、红枣、鲜百合等配料。以下是制作米酒炖银耳的详细步骤：
准备食材
银耳1朵
米酒100克（或根据个人口味调整）
枸杞几颗
冰糖适量
鲜百合（可选）
泡发银耳
将银耳泡透，洗净去掉根部发黄的部分，然后切碎备用。
准备其他配料
枸杞洗干净备用。
如果喜欢，可以准备一些鲜百合，掰成小瓣，洗净泥土。
煮制
将银耳和枸杞放入汤煲中，加入适量清水，大火烧开。
转小火煮半小时，直到银耳变软糯。
加入米酒，继续煮半小时，直到米酒完全融入汤中。
如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些冰糖调味。