两碗银耳羹用几个银耳

两碗银耳羹大约需要 两朵银耳。这个量是基于以下建议得出的：

一朵银耳熬一小碗：

如果打算熬一小碗银耳羹，一朵银耳即可，小点的更好。泡开后，银耳的体积会增大，因此一朵银耳可以熬出两碗左右的银耳羹。

半朵到一朵银耳煮两碗：

建议人不多的情况下，煮半朵到一朵银耳就可以了，多了就很容易吃不完。尤其是只有1-2个人的情况下，一朵银耳可以熬出两碗左右的银耳羹。

新鲜银耳的量：

新鲜银耳不需要泡发，只要在水里简单冲洗一下就可以下锅炖，半朵够两个人吃。因此，两碗银耳羹大约需要半朵新鲜银耳。

综合以上建议，两碗银耳羹大约需要两朵银耳。当然，具体的量可以根据实际情况和个人口味进行适当调整。