种植银耳多久出胶原蛋白

种植银耳后，想要熬出胶原蛋白，需要遵循一定的烹饪步骤。以下是详细的流程：

银耳提前用温水泡发，时间在一小时以内即可。

将泡发好的银耳撕成小瓣，越小越好，这样更容易熬出胶原蛋白。

将撕成小瓣的银耳凉水下锅，大火煮开。

水开后不停搅动，搅1分钟以上。

继续煮5分钟，再搅动1分钟。如此往复，每煮5分钟就打圈搅动1分钟，大概需要搅动6次左右，直到汤浓稠稠的。

加入莲子（可选）：

可以放入提前洗干净的莲子，增加营养和口感。

通过以上步骤，银耳在40分钟左右就能熬出一锅浓浓的胶原蛋白汤。这种方法不仅简单，而且能够有效地提取银耳中的胶原蛋白，具有润肺和美容的功效。

建议：

熬制过程中要保持大火煮开后转小火，并且不断搅动，以确保胶原蛋白能够充分溶解在汤中。

可以根据个人口味加入其他食材，如红枣、枸杞等，增加营养和风味。