银耳醪糟橘子
银耳醪糟橘子是一道结合了银耳、醪糟和橘子的甜品,具有多种健康功效,并且口感酸甜可口,适合不同季节食用。以下是几种不同的银耳醪糟橘子的做法:
银耳罐头醪糟汤
用料:银耳30克,罐头橘子300克,孝感醪糟米酒400克,糖适量。
做法:
1. 银耳用清水泡发,烧开半锅开水。
2. 银耳下锅煮三分钟。
3. 加醪糟,煮开后再放罐头橘子。
4. 最后加入适量白糖即可出锅。
银耳橘子糖水
用料:银耳10克,橘子3个,冰糖15克,枸杞3克。
做法:
1. 银耳用温水泡发,加一勺白醋,搅拌均匀后浸泡5分钟。
2. 剪掉银耳根部,撕成小朵,清洗干净。
3. 橘子皮剥掉,撕成小块,和银耳一起倒入炖盅中,加水炖90分钟。
4. 90分钟后捞出橘皮,放入橘瓣和冰糖,继续炖20分钟。