梨子银耳汤炖多久合适

梨子银耳汤的炖煮时间主要取决于银耳的泡发程度和是否使用高压锅等因素。以下是一些常见的炖煮时间和步骤：

普通银耳

泡发：2-3小时。

煮银耳：大火烧开后转中小火煮20-25分钟，直至银耳变得浓稠并出现胶质。

加入雪梨和红枣：大火烧开转中小火煮20分钟左右，直至雪梨变透明。

加入冰糖和枸杞：煮2分钟，关火焖1-2分钟。

使用高压锅

银耳：提前泡发，撕成小朵，放入高压锅，加入适量冰糖，大火烧开后转小火炖15分钟，关火焖半小时。

加入雪梨：在高压锅炖好后，加入切好的雪梨块，继续炖15分钟。

其他方法

银耳：提前泡发，撕成小朵，放入锅中加水煮至软烂，再加入冰糖。

雪梨：切块后加入锅中，继续煮沸，煮至雪梨变软。

加入红枣：雪梨煮软后，放入红枣，再继续煮5-10分钟。