油炸猪肉发霉

油炸猪肉发霉后， 绝对不能食用。以下是几个原因：

食品安全：

发霉的食物中可能含有多种有害物质，如黄曲霉素等，这些物质具有极强的毒性，长期摄入会对人体的肝脏、肾脏等器官造成损伤，甚至增加患癌症的风险。

健康风险：

食用发霉的食物会导致消化道菌群混乱，可能引起食物中毒、急腹症，甚至危及生命。

营养价值：

霉菌的存在会破坏食物原有的口感和风味，使其变得难以下咽，且营养价值大打折扣。

综上所述，油炸猪肉发霉后，为了健康和安全考虑，应立即丢弃，不要再食用。