剩米饭加水还能成米饭吗

剩米饭加水 还能成米饭，但需要注意以下几点：

加水比例

普通电饭煲：大米与水的比例约为1:1.2-1.5，即水比米稍微高出1.5-2厘米左右，或者将食指竖直放入大米表面，水量到第一个关节的下方即可。

蒸锅：将米饭放入少量水，然后放入电饭锅或蒸锅中蒸热即可，但米饭会变得水多，口感不如以前好。

其他添加物

盐：加入一点点盐可以提升米饭的香味。

橄榄油：在水中加几滴橄榄油可以使米饭更加润滑并增加香气。

白醋：在水中加入一勺白醋也可以让米饭更加润滑并增加香气。

浸泡

在煮之前，将米浸泡30分钟，能让米粒吸水，煮出来的米饭会更加松软可口。

煮饭时间

如果不加水，为了安全起见，电饭锅加热时间非常短，并不会足以将米饭完全加热。

综上所述，通过掌握正确的加水比例和其他添加物的使用，剩米饭加水是可以重新煮成香软的米饭的。建议根据个人口味和使用的厨具选择合适的方法。