花生银耳大枣小米粥

花生银耳大枣小米粥是一款营养丰富、口感香甜的粥品。它由花生、银耳、大枣和小米四种主要食材搭配而成，具有多种健康功效。

主要食材及功效

花生：含有丰富的维生素E和锌、硒等矿物质，具有增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤等功效。

银耳：是一种平价滋补食物，富含膳食纤维和多种维生素，有助于保护神经系统。

大枣：含有丰富的维生素C和铁质，具有利尿消肿、补血养颜的功效。

小米：含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，具有利尿消肿、健脾胃的作用。

制作方法

准备食材

银耳提前泡发，去蒂，撕成小朵。

花生提前浸泡，可以放入微波炉高火打至6-7分熟，再放入煮锅中煮。

小米清洗干净，浸泡10-20分钟。

大枣洗净，去核。

煮粥

将泡发好的银耳、小米、花生、大枣放入锅中，加入适量清水。