人工种植金针菇产量高吗

人工种植金针菇的产量 是比较高的。具体来看，每100平方米的菇房可以产出金针菇3000斤，而立体栽培可以栽培五层以上，这样就可以获得金针菇15000斤。此外，也有数据显示，一百平米的菌房，一次的产量可达3000公斤，而且一年可以产5次，全面产量15000公斤。

如果采用立体层架式栽培模式，并且科学管理，一亩地的产量可以达到2.1万公斤。而一般的袋栽金针菇，产量较瓶栽高，生物效益提高30%左右。

综上所述，人工种植金针菇的产量在正常条件下可以达到相当高的水平，但具体产量会受到种植技术、管理水平和栽培模式等多种因素的影响。