土豆金针菇凉拌调料

材料

金针菇 1把

土豆 1个

小米椒 3个

葱 1根

蒜 5瓣

香菜 1棵

熟白芝麻 1勺

调料

生抽 3勺

陈醋 2勺

糖 半勺

鸡精 小半勺

盐 适量

辣椒粉 适量（可选）

花椒粉 适量（可选）

食用油 适量

步骤

准备食材

金针菇切去根部，洗干净撕成小块，煮熟捞出过下凉白开水，捞出控干水分。

土豆去皮洗干净切丝，过下清水洗掉淀粉，过下热水煮熟捞出，过凉白开水捞出沥干水分。

小米椒切粒，蒜剁成蒜末，葱切段，香菜切段备用。

制作调料