包菜西红柿金针菇做法

做法一

材料：

番茄

金针菇

鸡胸肉

包菜

花菜

娃娃菜

蒜末

生抽

蚝油

淀粉

清水

食用油

葱花

步骤：

1. 锅中少油，加入番茄炒出汁，加入金针菇、娃娃菜，加一勺水，盖盖子焖煮5分钟。

2. 加入鸡胸肉，加一勺水，盖盖子焖煮5分钟。

3. 加入番茄，翻炒均匀，加入花菜，翻炒均匀，加入娃娃菜，翻炒均匀，加入一勺生抽，一勺蚝油，翻炒均匀，出锅。

做法二

材料：

娃娃菜

西红柿

金针菇

蒜末

生抽

蚝油

老抽

淀粉

清水

食用油

葱花

步骤：

1. 调制酱汁：取一个小碗，加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺淀粉和适量清水，搅拌均匀至无颗粒状。

2. 处理食材：娃娃菜清洗干净，切成小块；西红柿洗净后切成月牙片；金针菇去掉根部后撕散；蒜头剁成细末备用。