金针菇木耳包菜

金针菇、木耳和包菜是常见的蔬菜，可以制作出多种美味的菜肴。以下是几种推荐的食谱及其做法：

金针菇炒包菜

食材：金针菇、包菜、蒜末、盐、鸡精等。

做法：

1. 包菜洗净去梗撕成片，金针菇去根部洗净切成两段。

2. 锅中放油，下蒜末炒香，加入金针菇和包菜翻炒。

3. 加适量盐和鸡精调味，炒至包菜软熟即可。

菠菜木耳拌金针菇

食材：菠菜、金针菇、黑木耳、鸡蛋、蒜末、酱油、陈醋、糖、辣椒油、盐、白芝麻等。

做法：

1. 菠菜摘洗干净，去掉老根，清水多次冲洗；金针菇剪去根部，木耳提前泡发，洗净备用。

2. 菠菜和金针菇焯水30秒左右，捞出放入凉水中过凉，保持鲜嫩口感。

3. 调制酱汁：小碗中加入酱油、陈醋、糖、辣椒油、蒜末、红辣椒圈和白芝麻，搅拌均匀。

4. 将焯水后的菠菜、金针菇和木耳放入大碗中，倒入调好的酱汁，拌匀。