用米饭做出来的美食
米饭是一种非常灵活和多功能的食材,可以用来制作各种美食。以下是一些用米饭做出的美食:
玉米鸡蛋饭团
原料:新鲜米饭60克,毛豆、玉米粒各30克,鸡蛋1个,黑芝麻、盐、醋、香油各适量。
做法:将毛豆和鸡蛋煮10分钟,玉米粒煮熟,黑芝麻炒熟备用。蛋白和蛋黄切碎,加入米饭中,加调料拌匀,揉成饭团。
虾仁洋葱炒饭
原料:米饭、洋葱、基围虾、鸡蛋、盐、白胡椒粉、料酒。
做法:虾洗净切丁腌制,洋葱切丁,鸡蛋炒成碎丁。热油锅炒洋葱和虾丁,加入米饭和鸡蛋碎,加盐和白胡椒粉炒匀。
米饭汉堡
原料:猪肉馅、葱、姜、鸡蛋、面包糠、清水、盐、白糖、白胡椒粉,汉堡组合包括泰式甜辣酱、生菜、黑芝麻、米饭。
做法:猪肉馅和葱姜剁成肉糜,加鸡蛋、白胡椒粉、盐和水搅打上劲。煎成米饼,夹入汉堡组合。
鸡蛋焗米饭
原料:米饭一小碗、鸡蛋两个、小番茄5-6个、黄瓜半根、胡萝卜一小段、火腿三四片、杏鲍菇一小个、盐、胡椒粉、橄榄油。
做法:蔬菜切丁炒熟,米饭倒入翻炒,加入所有食材平铺锅底。鸡蛋打散倒到米饭上,盖上盖子中小火加热,蛋液半凝固时关火。
蔬菜米饭饼
原料:剩米饭、泡发干香菇、胡萝卜、葱花、鸡蛋、黑胡椒粉、盐、干淀粉。
做法:蔬菜和米饭拌匀,加入盐、香油、黑胡椒粉拌匀,微波炉高火一分钟。鸡蛋打散加入葱花和盐,拌匀后加入米饭和蔬菜,加入淀粉拌匀。平底锅煎至两面金黄。