不放油烟味的凉菜叫什么

不放油烟味的凉菜有很多种，以下是一些常见的例子：

凉拌黄瓜：

黄瓜被称为“厨房里的美容剂”，具有抗皮肤老化和减少皱纹的功效。制作时只需将黄瓜去皮洗净切片，加入盐、辣椒油、白糖和醋拌匀即可。

香菜皮蛋拌凉粉：

将凉粉切成条，皮蛋摆放在上面，加入生抽、香醋和橄榄油，再放入香菜、蒜末和红椒圈，拌匀即可食用。

剁椒毛豆米拌藕丁：

将藕、毛豆米和剁椒混合，是一道健康无油烟的凉菜。

凉拌金针菇：

金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油和蜂蜜混合拌匀，冷藏后食用，口感清爽且有嚼劲。

凉拌芝麻菠菜：

菠菜焯水后过冰水，加入蒜蓉、香油、生抽等调料拌匀，是一道简单健康的凉菜。

凉拌裙带菜：

裙带菜泡发后切段，加入泡菜、醋、酱油、蜂蜜、蚝油和蒜蓉，腌制后食用，口感爽脆。

凉拌圆葱：

圆葱切丝，加入生抽、醋、白糖等调料拌匀，是一道简单开胃的凉菜。

这些凉菜不仅制作简单，而且营养丰富，适合在炎热的夏季食用。希望这些推荐能帮助你找到满意的凉菜。