黄豆排骨芋头
黄豆排骨芋头是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。下面是制作黄豆排骨芋头汤的详细步骤和所需材料。
主要材料
猪排骨（大排）：200克
芋头：50克
大豆：50克
香菜：25克
葱：5克
姜：3克
料酒：5克
生抽：3克
花椒粉：2克
醋：1克
盐：3克
鸡精：2克
制作步骤
准备食材
将排骨洗净，切成适当大小的段。
芋头去皮后切成块状。
大豆提前浸泡半小时，然后洗净。
香菜洗净后切成末。
葱切成段，姜切成片。
炒制排骨
锅中倒入适量油，油热后放入排骨段翻炒。
加入料酒、生抽、花椒粉、葱段和姜片，继续翻炒几分钟。