芋头贡丸是哪里的小吃

芋头贡丸是一种 中国台湾和大陆福建省的传统小吃。

台湾版本

精选台中大甲香Q芋头，香味浓郁，经过加工处理、油炸后急速冷冻，保留其原有的香Q感。再经比例调配入鲜肉浆，制成绝品的芋角鲜肉丸。

大陆版本

主要产地为福建省，有多个品牌如onez和丸滋等生产芋头贡丸，采用其他食品工艺制作，并采用-18摄氏度冷藏保存。

贡丸在福建尤其是泉州有悠久的历史，相传是古代孝子为了做出鲜美的汤给母亲喝而无意间制作出来的。

综上所述，芋头贡丸不仅在台湾广受欢迎，在福建尤其是泉州也有深厚的文化底蕴和传统制作工艺。