青椒有哪种

青椒是一种常见的蔬菜，属于辣椒科，有多种品种。以下是一些常见的青椒品种：

螺丝椒：

也称为皱皮椒，是一种头部较尖的青椒，口感较为辛辣，适合炒菜食用。

青圆椒：

果实呈圆形，头部较圆，口感较为温和。

青尖椒：

果实呈尖形，头部较尖，口感较为辛辣。

荷椒13：

这是一种国内主流的栽培品种，果型方正，像方灯笼，有绿色和红色两种，果面光亮，单果重300-600克，适应性广，抗病害能力强。

大角椒：

属于长椒类，果实长角形，先端尖，微弯曲，像牛角或羊角，果肉薄或厚，辛辣味浓，适合干制、腌渍或制辣椒酱。

长沙牛角椒：

也是长椒类，果实呈牛角形，肉厚，辛辣味适中，适合鲜食。

绿丰：

早熟，果实为绿色牛角形，果肩微皱，微辣，挂果多，丰产性好，抗疫病和病毒病。

鸡心椒：

属于簇生椒类，叶狭长，果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，味辣。

黄帝彩椒：

绿转黄彩椒，果面光滑，四心室多，成熟果亮黄色，是彩椒中的高端品种。

这些品种在形状、颜色和辣度上有所不同，可以根据个人口味和烹饪需求选择合适的品种。