青椒内心烂了

青椒内心烂掉后， 不建议食用。以下是详细解释：

微生物繁殖：

一旦青椒发生霉变腐烂，腐烂部分的各种微生物会加快繁殖，并产生大量有害物质。这些物质可以通过青椒汁液向未腐烂部分渗透和扩散，导致未腐烂部分也含有有害物质。

健康风险：

人如果食用了含有有害物质的烂青椒，可能会导致头晕、恶心、呕吐、腹胀等症状，严重时甚至可能发生昏迷，危及生命。

因此，为了保证食品安全和健康，一旦发现青椒内心烂掉，应立即丢弃，避免食用。