凉拌花生青椒

凉拌花生青椒是一道简单又美味的下酒菜，以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材

花生米：200克

青椒：适量

红椒：适量

辣椒油：1匙

东古一品鲜：1匙

陈醋：2匙

白糖：1匙

盐：适量

做法步骤

准备花生米

花生米提前浸泡一夜，然后用手搓掉红皮，泡好的花生米去皮很容易。

准备青红椒

青椒和红椒洗净，切成小块。

调制调料汁

小碗中加入精盐、东古一品鲜酱油、陈醋、白糖、辣椒油，搅拌均匀。

拌合食材

将去皮的花生米和切好的青红椒放入盆中，浇入调料汁，拌匀即可食用。

小贴士

花生米可以先用油炒香后再凉拌，这样口感会更酥脆。

如果喜欢酸味更重一些，可以适当增加陈醋的用量。

可以根据个人口味加入一些蒜末或香菜来提味。