韭菜加青菜饺子
韭菜加青菜饺子是一道经典的饺子口味，可以根据个人口味添加不同的配料和调味料。以下是一种简单的做法：
食材准备：
韭菜：适量
青菜：小颗
饺子皮：适量
油：适量
盐：适量
酱油：适量
芝麻油：适量
香菜：适量
葱：适量
鸡精：适量
做法步骤：
准备馅料
韭菜洗净晾干，切碎后撒盐揉搓，倒掉出的水，然后淋上油搅拌均匀。
青菜小颗，洗净后过下水，捞出沥干水分。
调制饺子汤水
锅中加水烧开，加入盐、酱油、芝麻油、鸡精和葱花、香菜调成汤水备用。
包饺子
取一张饺子皮，放入适量韭菜和青菜，捏紧边缘形成饺子。
煮饺子
锅中加水烧开，放入饺子，水开后加少量水再烧开，反复三次（称为“三滚三添水”）直到饺子浮起，通常需要5-8分钟。