减肥凉菜蘸酱
减肥期间的凉菜蘸酱应该选择低热量、低脂肪且能增加口感的调料。以下是一些适合减肥期间的凉菜蘸酱配方:
韩式凉拌汁
用料:蒜末、洋葱、白芝麻、2勺韩式辣酱、1勺生抽、1勺陈醋、2勺雪碧、半勺代糖
适用:韩式大拌菜、凉拌菜、凉拌面、韩式部队锅等
万能蘸酱汁
用料:蒜末、香菜、洋葱、辣椒粉、2勺生抽、2勺陈醋、1勺耗油、白芝麻、2勺凉开水、少许盐、半勺香油
适用:水煮菜、大拌菜、凉拌菜等
经典油醋汁
用料:2勺香油、2勺陈醋、1勺代糖、2勺生抽、白芝麻、黑胡椒
适用:拌鸡胸肉、拌荞麦面、拌沙拉
秘制麻酱汁
用料:蒜末、葱花、小米辣、白芝麻、辣椒粉、2勺生抽、2勺陈醋、1勺耗油、2勺芝麻酱、半勺代糖、2勺凉白开
适用:火锅蘸料、水煮菜、拌面/拌粉、凉拌菜等
百香果酱汁