凉菜福州调凉菜放什么

福州调凉菜时，可以使用以下调料来增添风味：

基础调料

盐

蒜

醋

辣椒油

糖

葱

姜

花椒油

料酒

蚝油

芝麻油

白糖

味精

鸡精

酱油

生抽

香料

草果

小茴香

孜然

白蔻

其他配料

蒜水

辣椒粉

小米辣

白芝麻

香菜

花生米

香料油（由香葱、生姜、洋葱、香菜、八角、香叶、花椒、桂皮等炸制而成）

推荐调料组合