腌制红杏鲍菇青椒

腌制红杏鲍菇青椒的步骤如下：

准备食材

主料：杏鲍菇300克，青椒2个

辅料：大葱1根，大蒜3瓣，姜1小块

调料：盐适量，生抽1汤匙，食用油适量，胡椒粉少许

食材处理

杏鲍菇洗净后，切成薄片或细条，保持厚度均匀。

青椒去蒂去籽，切成条状或块状。

大葱切成葱花，大蒜和姜切末备用。

做法步骤

热锅炒葱姜蒜：热锅中倒入适量食用油，油热后加入姜蒜末炒香，再加入葱花煸炒出香味。

加入杏鲍菇：将切好的杏鲍菇加入锅中，翻炒均匀，炒至杏鲍菇出水，变软。

加入青椒：将青椒条放入锅中，继续翻炒，青椒变色变软。

调味：加入盐、生抽和胡椒粉调味，快速翻炒均匀，让所有食材充分入味。