白鳞鱼腌制怎么做才好吃

要做出美味的白鳞鱼腌制，可以参考以下步骤：

白鳞鱼（切片或整条）

姜块

蒜瓣

生抽

料酒

食用油

盐

糖

葱段

将鳞鱼片用少许盐和料酒腌制十分钟左右，以去除腥味。

锅中热油，将腌制好的鳞鱼片煎至两面金黄色，捞出备用。

在同一锅中加入姜块和蒜瓣，煸炒出香味。

加入适量的生抽、糖和适量的水（或者高汤），煮开。

将煮开的酱料倒在煎好的鳞鱼片上，撒上葱段作为装饰。