油炸咸菜粉条的做法

油炸咸菜粉条的做法如下：

粉条50克

油适量

咸菜适量

葱、姜适量

盐、白胡椒、味精、酱油、炸蒜末、葱花适量

将粉条用剪刀剪成小段，用水冲洗干净，用厨房用纸擦去多余的水分，不要泡在水里。

锅里加入适量的油，油热后转中小火，将粉条放入油锅中油炸。

炸至一面膨起来后，翻至另一面再炸，直到两面都均匀膨起来，即可捞出沥油。

锅中放入猪油，加热后倒入咸菜炒香。

将炸好的粉条放入炒好的咸菜中，拌匀。