豆芽金针菇包菜肉丝

豆芽金针菇包菜肉丝是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

金针菇150克

豆芽100克

包菜适量

肉丝50克

胡萝卜少许

青椒半个

红椒少许

姜蒜适量

油适量

盐适量

胡椒粉适量

料酒少许

生抽少许

鸡精少许

制作步骤：

准备食材

金针菇洗净，撕开去根。

豆芽去掉空豆荚，洗净。

包菜切丝，青红椒切丝，胡萝卜切丝。

肉丝用料酒、生抽和少许盐腌制10分钟。

炒肉丝

锅中放油烧热，放入腌制好的肉丝，快速炒至变色，盛出备用。

炒蔬菜