金针菇藕片西红柿

金针菇藕片西红柿是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：经典酸甜口味

食材准备：

金针菇一把

西红柿两个

大蒜两瓣

生姜一小块

小葱两根

盐适量

生抽两勺

蚝油一勺

白糖一勺

食用油适量

番茄酱一勺（可选）

做法步骤：

1. 金针菇去掉根部，洗净后用手轻轻掰开。

2. 西红柿洗净切块，大蒜和生姜切末，小葱切葱花。

3. 锅内放油，油热后放入姜蒜末，炒出香味。

4. 加入西红柿块，翻炒至出汁。

5. 加入金针菇，翻炒均匀。

6. 加入盐、生抽、蚝油和白糖，继续翻炒。

7. 最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅。

方法二：简单快捷

食材准备：

金针菇一把

西红柿两个

蒜若干

葱适量

盐适量

白糖适量

生抽适量

蚝油适量

食用油适量

做法步骤：

1. 金针菇去掉根部，洗净后掰开。

2. 西红柿洗净切块，蒜和葱切末。

3. 锅内放油，油热后放入蒜末，炒出香味。

4. 加入西红柿块，翻炒至出汁。

5. 加入金针菇，翻炒均匀。

6. 加入盐、白糖、生抽和蚝油，继续翻炒至金针菇熟透。

7. 最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅。

方法三：健康低脂

食材准备：

金针菇一把

西红柿两个

蒜适量

葱适量

盐适量

生抽适量

蚝油适量

白糖适量

食用油适量

做法步骤：

1. 金针菇洗净，切成两半，根部一半。

2. 西红柿洗净切好。

3. 葱姜蒜切好备用。

4. 锅内放油，油热后放入姜葱白，蒜，炒出香味。

5. 加入西红柿，翻炒。

6. 炒出有点汤时，加入适量的盐。翻炒均匀。

7. 加入金针菇根部，翻炒。

8. 然后加入上部分，翻炒。

9. 快熟时，加入适量味达美、生抽，调味。翻炒均匀。

10. 根据个人口味，加入适量糖，翻炒均匀。

11. 出锅。

方法四：下饭必备

食材准备：

西红柿2个

金针菇适量

食用油适量

盐适量

白糖适量

耗油适量

八角2个

葱花适量

做法步骤：

1. 西红柿洗净，切块。

2. 金针菇去根，一分为二，洗净。

3. 锅内热油，放入八角。

4. 西红柿炒出汤后放入金针菇。

5. 少许的水，耗油。

6. 根据个人口味放入白糖。

7. 五到十分钟后放入盐，翻炒到汤汁浓稠。

8. 放入葱花翻炒。

9. 最后装盘，大功告成。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。希望你能做出美味的金针菇藕片西红柿!