鸡蛋青椒油煎饺子的做法

鸡蛋青椒油煎饺子的做法如下：

准备饺子皮和馅料

可以自己和面做饺子皮，也可以用现成的饺子皮。

准备一个容器，放入剁碎的青椒、肉馅、调料、油和一个鸡蛋，用筷子顺时针方向搅匀上劲。没有十三香的可以用饺子调料粉代替。

包饺子

喜欢包饺子的可以包成饺子形状，也可以包成两边露口的锅贴。

煎饺子

开小火，最好用不粘锅，里面放少许油，把包好的饺子放上面煎至底部微黄，微微焦，大约3-4分钟。

倒入鸡蛋液

把打散的鸡蛋液用漏勺淋在饺子上，定型即可。

这样，一道美味的鸡蛋青椒油煎饺子就完成了。可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的风味。