青椒肉蒸着吃的做法

青椒肉蒸着吃的做法如下：

准备食材

猪肉馅 320g

青椒 11个

玉米淀粉 3小勺

葱花 适量

姜末 适量

油 适量

盐 适量

六月鲜酱油 适量

老抽 少许

白胡椒粉 适量

糖 少许

鸡精 少许

调制肉馅

将葱姜末放入肉馅中，加入盐、六月鲜酱油、白胡椒粉、糖、淀粉、鸡精，顺一个方向搅拌。

加入适量清水搅匀，使肉馅更加滋润。

填充青椒

青椒洗净去籽，用干布把表皮水擦干。

将搅拌好的肉馅塞到青椒里，用干淀粉封口。

煎制青椒

锅中油稍多点，开中火。