青椒炒石斑

青椒炒石斑是一道美味的家常菜，以下是两种不同的做法：

做法一

材料

溪石斑鱼 1条

生姜 适量

青椒 1个

西红柿 1个

葱 1根

蒜 2瓣

生抽、料酒、盐 适量

步骤

1. 溪石斑鱼清洗干净，生姜切片，腌制好后开小火煎至两面金黄。

2. 青椒和西红柿切块，炒至断生。

3. 熬制5分钟的汤汁加入煎好的石斑鱼，加上炒好的青椒和西红柿。

4. 火锅底部加上自己爱吃的小菜，入已经做好的石斑鱼。

5. 最后加入葱花，翻炒均匀即可。

做法二

材料

石斑鱼肚 1个

青椒 1个

干辣椒 2个