大骨头炖汤能放枸杞吗吗

骨头汤中可以放枸杞。以下是一些具体的做法和注意事项：

加入时间

在汤快要炖好的时候：如2小时后，加入枸杞和红枣，继续炖煮10-15分钟，让它们的味道融入汤中。

最后阶段：在汤即将出锅前，加入枸杞和少量盐，再炖5分钟，最后撒上葱花。

用量

适量：枸杞的用量可以根据个人口味适量添加，一般一小把即可。

功效

营养丰富：枸杞具有补虚、养肝明目、补血安神等功效，与骨头汤一起炖煮，可以增强汤的营养价值和口感。

注意事项

不要放太多：虽然枸杞有诸多好处，但加入过多可能会改变汤的原味。

综上所述，骨头汤中加入枸杞是一种美味且营养的做法，可以根据个人口味调整用量和加入时间，以达到最佳的口感和营养效果。