鹿肉能炖汤

鹿肉 能炖汤。以下是一种简单的鹿肉汤的做法：

鹿肉汤的做法

食材

鹿肉 1000克

红枣 12枚

酱油、料酒、姜片、花椒、精盐 各适量

制作步骤

准备食材

鹿肉先用清水洗净，放入沸水锅中焯去血水，切成重约50克的块。

红枣洗净去核。

炖煮

将鹿肉下锅，注入适量清水、料酒、红枣、花椒、盐、姜片。

炖至鹿肉8成熟，加酱油上色，再炖至熟烂为止。

调味

根据个人口味，可以适当调整盐和其他调料的用量。

功效

鹿肉能补五脏，润血脉，佐以大枣，补脾胃，调营卫，生津液，能治疗五脏虚损，命门火衰，阳虚精亏，腰脊冷痛。

建议

鹿肉汤适合在寒冷的冬天食用，具有温补的效果。