包青椒的寿司
包青椒的寿司有多种做法，以下提供两种常见的做法：
蛋液寿司（做法一）
用料：
紫菜
米饭
牛肉
青椒
鸡蛋
香油
寿司调味料
盐、生抽、酱油、辣子面、生姜粉、五香粉、小芝麻
干辣椒（可选）
步骤：
准备米饭 ：将米饭蒸熟，加入香油和寿司调味料搅拌均匀。准备食材：
青椒切好，牛肉切成小条，加入盐、生抽、酱油、辣子面、生姜粉、五香粉和小芝麻拌匀。
炒制：
热油倒入干辣椒和青椒翻炒几下，再加入淹好的牛肉炒熟。
卷寿司：
取张紫菜，铺上米饭，放入炒好的青椒牛肉，卷好并切段。
裹蛋液：
鸡蛋打均匀，将寿司裹满蛋液。
炸寿司：
在锅中倒入植物油，油热后炸至金黄色即可。
青椒鸡蛋寿司（做法二）
用料
青椒