炒冻豆角窍门

炒冻豆角的方法如下：

食材准备

冻豆角1盘

大蒜半头

葱叶子少许

盐1匙

十三香少许

糖1匙

海鲜酱油1勺

解冻冻豆角

将冻豆角解冻，可以选择自然解冻或凉水冲洗解冻。

切配

大蒜切粒

葱叶子切碎备用

炒制

热锅热油，下葱蒜爆香

倒入冻豆角，大火翻炒，让水分蒸发出去

两分钟后水分基本蒸发，开始调味，加入盐、糖、十三香和海鲜酱油

炒匀即可关火出锅

小贴士：

解冻冻豆角时，建议自然解冻，以保持其最佳口感。

炒制过程中，保持大火快炒，以使豆角迅速熟透并保持其鲜艳的绿色。

根据个人口味，可以适量加入辣椒或其他调料，增加风味。

这样炒出的冻豆角既美味又营养，适合快速准备一道美味的家常菜。