酸豆角白菜萝卜泡法

泡酸豆角白菜萝卜的方法如下：

准备食材

白萝卜 3根

辣椒 5个（根据口味调整）

大蒜 8瓣（越多越好）

盐 适量（稍微咸一点）

姜 适量（越多越好）

红萝卜 5个（可选）

白菜等（爱吃啥泡啥）

制作酸水

可以购买酸水，也可以自己做酸水。如果不会做，可以在网上购买恩施的老坛泡菜酸水。

清洗食材

将所有蔬菜（白菜、白萝卜、红萝卜等）洗干净，放进坛子里。

倒入酸水

把买来的酸水倒入坛子中，记得咸度要比平时的稍微咸一些。

腌制