豆角土豆切片

豆角土豆切片的做法如下：

准备食材

土豆：2个，去皮后切成厚片或块状。

豆角：200克，去两端，撕去筋线后切成段。

生姜：3-4片。

大蒜：2瓣。

干辣椒：2-3个（根据口味调整）。

食用油：适量。

酱油：1.5勺。

盐：适量。

料酒：1勺。

鸡精：1/2勺（可选）。

水：适量。

炒香配料

热锅凉油，加入姜蒜片炒香，再加入干辣椒段一起炒至出香味。

炒土豆

将切好的土豆块加入锅中，翻炒均匀，稍微翻炒几分钟，让土豆表面微微金黄。

加入豆角和调料