西兰花土豆低脂

西兰花土豆低脂是指用西兰花和土豆为主要食材制作的菜肴具有较低脂肪含量的特点。

西兰花土豆低脂菜谱

1. 低脂西兰花土豆浓汤

做法：

1. 土豆洗净剖开上锅蒸熟，切小丁备用。

2. 西兰花半个洗净，切成若干个小块备用。

3. 洋葱切小粒备用。

4. 汤锅烧热下一小块黄油，至黄油融化，倒入洋葱煸香。

5. 向锅内倒一点水，水煮开倒入西兰花和蒸熟的土豆丁。

6. 煮的过程中稍微搅拌一下别粘锅底即可。

7. 将锅内煮开的东西倒入破壁机，再加脱脂牛奶打成浓稠的糊，倒回锅中再次加热。

8. 放盐、白胡椒、现磨黑胡椒粒调味盛盘再撒上欧芹碎即可。

2. 西兰花土豆泥

做法：

1. 土豆去皮切块，放开水里煮至筷子能扎透后捞出。