蒜蓉西兰花炒鸡腿

蒜蓉西兰花炒鸡腿是一道美味的家常菜，做法如下：

食材准备

鸡腿肉 2只

西兰花 1颗

大蒜 3瓣

姜 2片

生抽 1勺

料酒 1勺

黑胡椒 少许

盐 适量

生粉 1小勺

处理食材

鸡腿肉切块，加入生抽、料酒、黑胡椒、盐、生粉，抓匀腌制15分钟。

西兰花切小朵，放入盐水中浸泡清洗干净，焯水1分钟，捞出沥干备用。

爆香调料

热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。

炒鸡腿肉

加入腌制好的鸡腿肉翻炒至变色。