胡萝卜鲜虾馅料怎么调

调制胡萝卜鲜虾馅料的方法如下：

准备食材

80克肉泥

4只大虾

半颗胡萝卜

适量的花生油、盐、五香面、鸡精、耗油、酱油、葱姜碎、料酒

处理肉馅

将肉馅加入盐、葱姜碎、五香面、鸡精、耗油、酱油和花生油，顺同一个方向搅拌至上劲。

处理虾仁

去掉虾皮和虾线，留虾尾。将胡萝卜切成均匀的四块，挖去内心部分。

将虾仁用料酒腌制十分钟。

组合馅料

将腌制好的虾仁插在肉馅中间，轻轻压实。

蒸制

将调好的馅料放入蒸锅中，上汽后蒸20分钟。

点缀

出锅后可以用香菜叶子进行点缀。

这样，一道香喷喷、有营养的胡萝卜酿鲜虾肉丸就完成了。希望这个方法对您有所帮助!如果有任何疑问或需要进一步的调整，请随时告诉我。