寿司要西兰花吗

寿司里可以放西兰花。以下是一些具体的做法和理由：

西兰花焯水后切碎，与其他蔬菜如胡萝卜、黄瓜等一起作为寿司的配料。

西兰花焯水后切碎末，与火腿肠碎一起加入米饭中，再加入适量的沙拉酱抓匀，然后卷成寿司。

在卷寿司的过程中，可以在卷好的饭团外层均匀地粘上西兰花碎。

西兰花去梗焯水后切成碎末，与其他蔬菜如胡萝卜一起作为寿司的配料。

从以上几种做法可以看出，西兰花在寿司中是一个常见的配料，它可以增加寿司的口感和营养价值。焯水处理可以去除西兰花的涩味，使其更易于与其他食材搭配。

建议：

可以根据个人口味选择是否使用西兰花，如果喜欢清淡的口感，可以适量增加西兰花的量。

西兰花焯水的时间不宜过长，以保持其鲜艳的绿色和脆嫩的口感。