西兰花泥盐水浸泡
西兰花泥盐水泡是一种常见的清洗方法，可以有效去除西兰花的农药残留和杂质。以下是具体的步骤和注意事项：
准备材料
西兰花1/4朵
食盐适量
水适量
清洗步骤
将西兰花切成花瓣状，装入盆中。
加入一小勺食盐和一小勺面粉，倒入清水浸泡10分钟。
搅拌后，可以看到水表面有很多虫卵和杂质。
用清水冲洗两遍，确保西兰花干净。
焯水步骤
将清洗干净的西兰花放入沸水中焯一下，再次去除农药残留。
焯水时间不宜过长，通常3分钟即可。
制作泥状
蒸熟的西兰花倒入破壁机，倒入适量饮用水果汁模式一分钟左右，打至细腻泥状盛出。
通过以上步骤，你可以得到干净且细腻的西兰花泥，适合婴儿食用或其他烹饪用途。
建议：
在使用盐水泡西兰花时，建议使用新鲜的西兰花，避免使用发黄的。
在焯水时，可以加入一小勺食用油，以保持西兰花的翠绿色彩和防止维生素流失。