西红柿虾仁西兰花凉拌

凉拌西兰花虾仁西红柿的食材准备和做法如下：

食材准备

新鲜西兰花一朵

虾仁100克

樱桃番茄5-6个

黄瓜半根

酸奶2勺

柠檬汁1小勺

盐、胡椒粉少许

橄榄油1小勺

做法步骤

西兰花洗净切小朵，放入沸水中焯烫1分钟，捞出过冷水，沥干备用。

虾仁洗净，用盐和胡椒粉腌制5分钟，然后用橄榄油煎至两面金黄，取出备用。

樱桃番茄洗净对半切，黄瓜切小块。

在大碗中混合酸奶、柠檬汁、盐和胡椒粉，搅拌均匀做成沙拉酱。

注意事项

西兰花焯水时加入少许盐，可以使颜色更加翠绿且口感清脆。

虾仁焯水后过凉，可以保持其劲道口感。

这道凉拌西兰花虾仁西红柿色香味俱全，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。希望你喜欢这个食谱!