粉丝炒西兰花包菜

粉丝炒西兰花包菜是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

粉丝：100克

包菜：300克

猪肉：100克（可选）

大蒜：3瓣

干辣椒：2-3个（根据口味调整）

生抽：2-3汤匙

蚝油：1汤匙

盐：适量

鸡精：适量

食用油：适量

其他调料：如花椒油、芝麻油（可选）

步骤

准备食材

粉丝提前用温水泡软，泡软后沥干水分。

包菜洗净后切成细丝。

猪肉切成丝或片，大蒜切小丁，干辣椒切段。

炒制过程

锅中倒入适量油，加热至五成热（约150°C）。

下入大蒜丁和干辣椒段，小火炒出香味。