西兰花怎样才算熟

判断西兰花是否熟透，可以参考以下几个方面：

颜色变化

初始时，西兰花颜色鲜绿。

煮熟后，颜色会逐渐变为暗绿色。

如果煮得过久，颜色可能会发黄。

硬度

用筷子或叉子轻轻触碰西兰花，如果容易折断或刺入，说明已经足够熟透。

如果质地仍然坚硬，可能需要再煮一会儿。

口感

成熟的西兰花口感应该是柔软而不生硬。

如果喜欢脆嫩的口感，煮2-3分钟即可；若喜欢软糯口感，可煮至5分钟或稍长。

其他标志

西兰花的花球紧实，花蕾紧密，按压时感觉硬实不易变形。

成熟的西兰花有淡淡的清香。

请根据个人口味偏好和具体的烹饪方法调整煮西兰花的时间。