鲜虾煎饼放不放油炸

鲜虾煎饼 可以油炸也可以不油炸，具体烹饪方法取决于个人口味和需求。以下是几种常见的做法：

不油炸的做法

可以使用平底锅或电饼铛，加入适量的油，小火慢煎至两面金黄。

也可以选择用烤箱烤制，具体做法是将虾饼放入预热好的烤箱中，烤至金黄色。

油炸的做法

将油加热至五成热（约150°C），将虾饼放入锅中，小火慢煎5分钟左右，然后复炸2分钟至表皮金黄。

也可以将虾饼裹上面包糠后，再放入油锅中炸制，直到金黄色。

建议

如果追求香脆口感，可以选择油炸的方法。

如果注重健康，可以选择不油炸的方法，如小火煎或烤制。

无论哪种做法，都要注意火候的控制，避免煎焦或炸糊。