家庭版烤羊肉油炸的做法

家庭版烤羊肉油炸的做法如下：

羊肉600克

鸡蛋1个

辣椒粉20克

孜然粉20克

姜15克

洋葱200克

黄椒50克

红椒50克

青椒50克

油适量

料酒30g

酱油30g

辣椒酱20g

盐5g

羊肉切块，加入料酒、生抽、葱腌制半小时。

洋葱切丝，姜切丝，加入羊肉中，加入料酒、酱油、辣椒酱、1个蛋清、盐、孜然粉、辣椒粉，淋入少许油，抓匀，盖上保鲜膜腌制半小时。

将腌制好的羊肉和彩椒穿成串，或者将羊肉切成小块放入烤盘。