蒸饭菜炖汤

蒸饭菜炖汤是一种非常受欢迎的中式烹饪方式，它结合了蒸的清淡和炖的浓郁，能够保留食物的营养和原味。以下是一些常见的蒸饭菜炖汤的做法：

冬瓜蒸狮子头

食材：冬瓜、猪肉、山药、姜丝、葱段、酱油、淀粉、食用油。

做法：

1. 猪肉剁成肉末，加入姜丝、葱段、酱油、淀粉、食用油腌制十分钟。

2. 山药削皮剁成泥，冬瓜切片摆放在蒸碗底部和侧面。

3. 猪肉末加入山药泥搅拌均匀，团成丸子铺在冬瓜上。

4. 冷水上锅蒸半小时，蒸熟后撒上葱花点缀即可食用。

南瓜蒸鸡翅

食材：鸡中翅、南瓜、葱花、姜丝、葱段、酱油、淀粉、食用油。

做法：

1. 鸡中翅剁成两块，加入姜丝、葱段、酱油、淀粉、食用油腌制二十分钟。

2. 南瓜切块铺在蒸碗底部，鸡中翅摆放在南瓜上。